21.41

Gugus fungsi adalah bagian yang reaktif dari suatu senyawa dan menentukan sifat senyawa. Senyawa karbon dapat di kelompokkan sesuai sifat khas yang dimiliki.
Contoh : CH4 : metana, CH4OH : metanol
KEGUNAAN SENYAWA KARBON
ALKOHOL
ETER
ALDEHID
KETON
ASAM KARBOKSILAT
ESTER 
ALKOHOL
a.Metanol
Metanol merupakan zat cair bening yang tidak berwarna, dapat bercampur dengan air, mudah terbakar dengan nyala biru dan baunya sama degan etanol. Di indutri, metanol digunakan sebagai pembuatan formalin.metanol sangat beracun dan tidak dapat di minum.
b. Etanol
Jika sedikit etanol diminum akan menimbulkan kesegaran, tetapi berakibat timbulnya pengaruh yang membiuskan dan melemahkan. Alkohol banyak digunakan sebagai pelarut dan bahan bakar (spritus)
c. Polihidroksi alkohol
Digunakan dalam obat-obatan, kosmetik, pembuatan tinta dan untuk membuat nitrogliselin..
REAKSI PADA ALKOHOL
R – CH2OH         R – C
Alkohol primer dapat di oksidasi menjadiAldehid dan asam karboksilat
R – CH – R         R – C – R 
Alkohol skunder dapat dioksidasi menghasilkan keton

ETER
Banyak digunakan untuk pelarut, pengekstraksi, dan pembiusan.
Banyak digunakan untuk pelarut, pengekstraksi, dan pembiusan.
REAKSI PADA ETER
Eter tidak dapat bereaksi dengan natrium. Oleh karenanya, melalui reaksi ini, senyawa eter dapat di bedakan dengan alkohol. Eter dapat bereaksi dengan asam halida.
CH3 – O – C2H5 + HI           CH3 – OH + C2H5I

ALDEHID
Matenal atau formaldehid merupakan aldehid yang banyak di produksi. Contoh : untuk membuat formalin (larutan lebih kurang 40% formaldehid dalam air) yang banyak digunakan sebai pengawet.
 REAKSI PADA ALDEHID
Reaksi adisi aldehid dengan air membentuk alkanadiol
H – C = O + H – OH          H – C – OH
Formaldehid  metanadiol (formaldehid hidrat)

KETON
Keton banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari sebagai pelarut organik (misalnya sebagai pembersih cat kuku). Keton juga dapat di manfaat sebagai pembuat kloroform yang digunaan sebagai obat bius.
ASAM KARBOKSILAT
A.ASAM FORMIAT
Dalam jumlah sedikit terdapat dalam keringat. Banyak digunakan dalam industri tekstil, lateks, penyamakan kulit.
B.ASAM ASETAT
Merupakan zat cair berbau tajam dan mudah larut dalam air. Banyak digunakan dalm makanan maupun dalam membuat selulosa asetat pada pembuatan crayon.

ESTER
Senyawa ester dapat di kelompokkan menjadi ester buah-buahan, lilin, lemak. Ester buah-buahan merupakan ester rantai pendek yang berasal dari asam karboksilat dan alkohol suku rendah. Biasanya digunakan sebagai penyedap, pelarut dalm pembuatan cat, perekat.

0 Responses to "GUGUS FUNGSI"

Poskan Komentar